餐厨用具直接或间接接触食品,其安全及其重要,各国除了对餐厨用具有严格的环保要求外,对其物理性能也有明确的规定。
| 测试项目 | 欧洲标准 | 美国标准 | 中国标准 | 
| 准备食品用餐具 | / | gb/t 30769 | |
| 餐具 | en iso 8442-2 | / | gb/t 15067.2 | 
| 非金属手柄桌上餐具 | bs 5577 | / | / | 
| 不粘炊具 | cookware manufacturers | qb/t 2421 | |
| en 12546-1 | / | gb/t 11416 | |
| 用于炉具、蒸煮机、铁架上的家用炊具 | en 12983-1 | cookware manufacturers association | qb/t 1957 qb/t 3648 qb/t 1622.5 qb/t 1622.6 | 
| en 13834 | cookware manufacturers | / | |
| 微波炉安全测试 | en 15284 | astm c1607 | / | 
| 安全测试 | en 12875 | / | / | 
| 热冲击测试 | en 1183 | astm c149 | / | 
| 抗冲击性 | en 12980 | astm c368 | / | 
| 盐雾测试 | gb/t 10125 | ||
| 化学测试 | 1935/2004/ec | fda 21 cfr 170-189 | gb 9684 | 
