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以下是小c为大家收集的一周食品信息，阅读相应新闻详细的内容，可以点击文章标题链接阅读原文。
法规动态
政府抽检通报
（详见每周课堂）
（详见每周课堂）
民间新闻
（详见每周课堂）
▌▌每周课堂
1. 青海省食品药品监督管理局食品安全监督抽检信息通告 2018年 第98号
【信息原文】
青海省食品药品监督管理局组织开展的2018年省级监督抽检任务中，抽检了餐饮食品、食用农产品、水果制品、速冻食品共6类食品113批次样品,其中不合格食品4批次、不合格餐饮具4批次。其中，不合格水果制品1批次、不合格食用油、油脂及其制品1批次、不合格饮料2批次。不合格项目主要有：阴离子合成洗涤剂、苯并[a]芘、二氧化硫、矿泉水界限指标：锶、偏硅酸、溶解性总固体。
【信息解读】
溶解性总固体曾称总矿化度。指水中溶解组分的总量,包括溶解于水中的各种离子、分子、化合物的总量,但不包括悬浮物和溶解气体。也叫tds,tds为total dissolved solids的缩写，其主要成分有钙、镁、钠、钾离子和碳酸离子、碳酸氢离子、氯离子、硫酸离子和硝酸离子。科学家分析了美国92座城市饮用水的23个特征,发现人们喝含tds高的水,死于心脏病、癌症和慢性病的机率比喝含tds低的水要少些，因此,水中含有适当的硬度和tds是健康饮用水的两个有益特点。
本次抽检发现2批次天然矿泉水中的溶解性总固体指标不达标，检出值分别为76.26mg/l和85.02mg/l，标签标注为170mg/l-1377mg/l。天然矿泉水的溶解性总固体指标不达标原因可能是水源受环境、季节等因素影响使界限指标含量波动，最终导致终产品中界限指标不达标。
我司具备溶解性总固体的测试能力及资质。
2. 江西省市场监督管理局2018年第54期食品安全监督抽检信息通告
【信息原文】
江西省市场监督管理局本期公布国抽省抽信息涉及5大类食品339批次样品，其中，食用农产品33批次，合格30批次，不合格3批次；茶叶及相关制品180批次，合格180批次；糖果制品69批次，合格69批次；饮料22批次，合格20批次，不合格2批次；水产制品35批次，合格35批次。不合格项目为：毒死蜱、4-氯苯氧乙酸钠、呋喃唑酮代谢物、铜绿假单胞菌。
【信息解读】
4-氯苯氧乙酸钠，又称防落素，是一种内吸、广谱、高效、多功能植物生长调节剂，主要用于防止落花、落果，抑制豆类生根等，并能调节植物株内激素的平衡。
根据国家食品药品监督管理总局、农业部、国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用 6-苄基腺嘌呤等物质的公告（2015 年第 11 号），豆芽生产经营过程中禁止使用 4-氯苯氧乙酸钠。
4-氯苯氧乙酸钠超标的可能危害：4-氯苯氧乙酸钠的残留就会在人体内的累积，长期食用会对人体产生蓄积危害。如使儿童发育早熟，女性生理发生改变，对人体有致癌、致畸的作用，即使有些危害不会在短时间内出现，但是长久沉积必然会给健康带来不利影响。
4-氯苯氧乙酸钠不合格的可能原因：
1.生产者在生产过程中为了抑制黄豆芽生根，而违规使用；
2.部分个体户不了解、不知道其危害，而盲目使用，造成不合格。
我司具备4-氯苯氧乙酸钠的检测能力和资质。
3. 重磅！《预包装食品标签通则》（征求意见稿）公布 看看都有哪些变化
【信息原文】
2018年11月26日，食品安全国家标准审评委员会发布了关于征求对《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（征求意见稿）修订草案意见的函。国家食品安全风险评估中心、中国食品工业协会、深圳市标准化研究院组织修订了《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》，现对相关单位征求意见，征求意见截止2018年12月14日前。新修订标准（征求意见稿）代替原有的gb 7718-2011《预包装食品标签通则》。
【信息解读】
与gb 7718-2011 相比，新修订标准（征求意见稿）的主要变化如下：
--调整了章节编号的顺序；
--增加了食品属性名称的定义，修改了生产日期和保质期的定义，删除了主要展示版面的定义；
--进一步明确了食品名称的标示方式；
--修改了配料表的标示要求，进一步明确了食品添加剂的标示方式，修改了配料表归类标示的要求，修改了定量标示的要求；
--修改了强制标示内容的文字、符号、数字的最小高度及相应的包装物或包装容器的最大表面面积要求；
--修改了食品中含有致敏物质时的标示要求；
--增加了对特殊食品的标示要求；
--增加了对进口食品的标示要求；
--进一步明确了附录a 中不规则包装物最大表面面积的计算方法；
--增加了附录c“配料定量标示的标示形式”、附录e“致敏物质在食品标签中的标示形式” ，原附录c 变更为附录d。
我司具备食品标签gb 7718-2011的测试能力及资质。